はじめに
「毎朝のお弁当、時間が足りない…」「早起きがつらい！」
共働きや育児中だと、朝の10分もとても貴重。
でも、ちょっとした工夫と準備だけで、毎朝のお弁当づくりは“10分以内”で終わらせることが可能です。
今回は、筆者が実際に実践している“10分弁当”のルーティンを全公開。冷凍ストックの活用や仕込みのコツもお伝えします！
1. お弁当は「メイン1品＋副菜2品」でOK！
あれもこれも詰めようとしなくて大丈夫。バランス重視より“続けられること”が第一！
- メイン1品：冷凍ストック or 前夜の残り物
- 副菜2品：常備菜 or 作り置きでOK
- ご飯：冷凍ごはんを朝レンチン
例えば…
鶏の照り焼き＋冷凍ブロッコリー＋きんぴらごぼう
このくらいシンプルでも、彩りさえ気をつければ十分立派なお弁当です。
2. 週末に「冷凍おかずストック」を5〜6種作っておく
10分でお弁当を作るためには、冷凍ストックが命！
1週間分を土日に仕込んでおけば、朝は温めて詰めるだけ。
▶ あると便利な冷凍おかずの例
- 鶏の唐揚げ（揚げorノンフライ）
- 鮭の塩焼き
- きんぴらごぼう
- 卵焼き（冷凍可能）
- かぼちゃ煮・ひじき煮
小分け冷凍容器 or シリコンカップで1食分ずつに分けておくのがコツです。
3. 朝の「流れ」をルーティン化しておく
▶ わが家の朝の流れ（10分）
- 冷凍ご飯と冷凍おかずをレンジに（3分）
- 卵焼きorウインナーなど1品だけ焼く（3分）
- 詰める（3〜4分）
あれこれ迷わないように、詰める順番も「ご飯→主菜→副菜→すき間埋め」と決めています。
4. お弁当箱とグッズは「詰めやすさ命」で選ぶ
時短には“お弁当箱選び”も重要。詰めにくい形や深すぎるものは避け、詰めやすく洗いやすい形状を選びましょう。
▶ おすすめの道具
- 仕切りつき弁当箱（最初からバランスよく詰められる）
- シリコンカップ（すき間埋め＆洗って再利用）
- スティックピック（冷凍おかずもかわいく見える）
まとめ：10分で作れるようになるのは「段取りと仕込み」
毎朝のお弁当は「時短テク」より「準備が9割」。
週末のストックづくりと朝のルーティンを決めてしまえば、忙しい朝も気持ちにゆとりが生まれます。
がんばりすぎず、できる範囲で“続けられる仕組み”をつくっていきましょう！
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